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流通の仕組み

更新日:2020年6月21日更新 印刷ページ表示
流通イメージ
1. 生産者が直接、卸売市場に出荷します。
2. 生産者が生産した野菜を農協などが出荷します。
3. 各産地から委託され集まった野菜、及び買付けた野菜等を卸売業者が卸売市場において、仲卸業者や買受人を相手にせり売りなどの方法で販売します。
4. 仲卸業者は、量販店や八百屋などの小売店に青果物を販売します。
5. 八百屋などの小売店の店頭に野菜が並び、消費者が買い求めます。